Ribes (ribes)


In Questo Articolo:

Tipo / Famiglia: frutto arbusto. Genere vegetale della famiglia delle piante di uva spina (Grossulariaceae).
Cura: basso
Vendemmia: a seconda della varietà da giugno a settembre con bacche rosse, bianche o nere
Fogliame: foglie a forma di ventaglio e lobate simili a acero in mezzo verde
Crescita: ben tesa
Ingredienti: ricco di vitamina C (i ribes neri ne hanno di più)
Altezza: da 100 a 180 cm
Posizione: soleggiato. Terreno da giardino normale
Tempo di impianto: autunno o primavera
Taglio: a seconda delle specie di ribes. Quando si pianta, accorciare tutti i germogli di circa la metà
Cura: acqua in caso di secchezza. Frutto tenero in primavera
Svernamento: inverno resistente
Malattie / parassiti:
Peronospora: rivestimento lavabile bianco. Taglia i germogli colpiti. In caso di forte infestazione, utilizzare un agente di spruzzatura (osservare le istruzioni di dosaggio). Preventivamente, può essere usato un tonico vegetale. Varietà resistenti alle piante Principalmente varietà di ribes nero
Knosspengallmilbe (Cecidophyopsis ribis): Grossi boccioli pesantemente gonfiati sui germogli. All'interno ci sono migliaia di soli acari della gallina di colore da grigio chiaro a bianco da 0,2 mm: rimuovi i germogli e pianta varietà meno sensibili. forse anche iniettare per sparare
Caratteristiche speciali:
Spesso non sono auto-impollinatori e hanno bisogno di impollinatori adatti nell'ambiente. L'elenco può essere richiesto nei centri di giardinaggio e nei vivai. Molte varietà sono considerate auto-impollinanti, ma con un tipo adatto di frutticoltore producono raccolti molto più alti
Gli arbusti sono più durevoli degli steli alti
tipi
ribes rosso
La polpa è molto acida a seconda della varietà. Richiede potature occasionali per incoraggiare la fruttificazione. In estate, il terreno deve essere mantenuto uniformemente umido, altrimenti ci sono frutti sempre più piccoli
ribes nero
Le bacche nere sono più saporite del rosso o del bianco. Polpa piuttosto aspra e non acida. È necessaria una potatura annuale forte dei germogli laterali, poiché i frutti compaiono solo su legno vecchio di un anno
ribes bianco
Non molto raffinato. Polpa leggermente acida Potatura occasionale per stimolare la fruttificazione
Varietà (selezione)
'Ribes champagne: medio precoce. Piccoli frutti di colore bianco-giallo con un sapore fruttato di champagne
'Jonkheer of Tets: ribes rosso. Varietà precoce. Uve lunghe con grandi frutti rosso scuro. Polpa rinfrescante acida. Impero-sostegno. Divertimento da metà giugno a inizio luglio
'Koral: ribes rosso. Media in ritardo. Zucchero rosso scuro bacche dolci; dovrebbe essere due volte più dolce di altri ribes rosso. Appesa a uve particolarmente lunghe. Ideale per spuntini direttamente dall'arbusto. È considerato robusto e facile da pulire
'Makosta: ribes rosso. Media in ritardo. Grandi bacche rosso scuro. Molto aromatico
'Ometa®: ribes nero. Nuova varietà Uve lunghe con spesse bacche paffute in profondo nero. Polpa finemente agrodolce È considerato meno incline a budgies e muffe. Piacere all'inizio di luglio
'Rolan: ribes rosso. Nuova varietà Densa uva con piccoli frutti rossi lucenti. Buono a scegliere. Forte crescita e molto produttivo. Piacevole luglio
'Rondom: ribes rosso. A metà mattinata fino a tardi. Uve lunghe e densamente imballate con frutti rossi di media grandezza
"Rosalinn: ribes rosso. Grappoli di uva con frutti leggermente rosati, leggermente trasparenti con un aroma piuttosto dolce. È considerato robusto e sano. Godimento da luglio
'Rosa Sport: ribes rosso. Mittelspät.Bildet bacche dolci rosa. Varietà robusta e di facile manutenzione. Corrisponde a Koral come la varietà più dolce di ribes rosso
'I neri di lunga durata di Rosenthal: ribes nero. Uve lunghe e sciolte con bacche scintillanti nere, leggermente violacee. Crostata di pasta e aspro. Molto redditizio. Piacere a luglio
"Rosetta: ribes rosso. Uve lunghe densamente popolate di bacche rosso vivo. Polpa rinfrescante acida. Piacere a metà luglio
'Rovada®: ribes rosso. Chiamato anche ribes uva. Tardo. Uve da vino lunghe fino a 20 cm con grandi bacche rosso scuro brillante. Carne aspra e dall'aroma intenso. Godimento molto lungo da fine luglio a settembre. Rendimenti elevati. È considerato resistente alla muffa e alla ruggine
'Silvergieters Blacks: ribes nero. Uve lunghe con grandi bacche nere. Carne piuttosto dolce in agrodolce. Molto redditizio. Divertimento da giugno a inizio luglio
'Telake: ribes rosso. Nuovo ceppo molto tollerante alla malattia. Niente fiori, ma quasi tutti i fiori maturano a frutto su uve lunghe e fitte, che possono essere raccolte già dalla fine di giugno. Può durare a lungo, poiché non scoppiano così facilmente
'Titania®: ribes nero. Nuova varietàUve lunghe con bacche solide molto grandi in nero profondo. Carne con ottima acidità zuccherina e molto aromatica. contenuto di pectina alta, quindi adatto alla trasformazione in gelatina, marmellata o succo adatto. Valido come muffa resistente e meno incline ai pappagallini. Maturazione a metà luglio, ma molto lunga sulla bussola durevole. Dal terzo anno molto ricco
'Versailles bianca: disponibile solo come' Versailles. Ribes bianco Uve lunghe con piccole bacche traslucide biancastre. Carne rinfrescante agrodolce. Piacere alla fine di giugno all'inizio di luglio. È considerato resistente alla muffa e alla ruggine
uso
cucina
Congelamento: ribes (vale per tutte le bacche) affiancati su un foglio depongono un piatto o un vassoio e posto nel congelatore. Congelare solo e quindi riporre in un sacchetto del freezer o in un vassoio del freezer. Così si attaccano insieme meno congelato in modo da poter prendere uno per uno e ottenere meno lividi. Nel freezer hanno una durata massima di 12 mesi
salute
Il succo di ribes rosso che rallenta l'invecchiamento
Rimuovere le macchie di ribes
Le macchie possono essere rimosse bene con acido citrico

Scheda Video: POTATURA PICCOLI FRUTTI - Ribes – guida con consigli per la potatura.

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