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Il robusto asparago giapponese UDO è ideale anche per la coltivazione alle nostre latitudini. Come funziona, spieghiamo qui.
Le radici dell'asparago giapponese UDO sono utilizzate soprattutto nella medicina tradizionale cinese, a volte anche come sostituto del ginseng. Questo è probabilmente uno dei motivi per cui un numero sempre maggiore di giardinieri è diventato consapevole della pianta alta fino a 3 metri, di facile manutenzione e ora è felice di piantarla direttamente in giardino.
Coltiva l'asparago giapponese UDO
I semi di asparagi giapponesi germogliano meglio in inverno (tempo di germinazione circa 4 mesi). Pertanto, si dovrebbe spendere i semi della UDO perenne nel tardo autunno nelle aiuole. Lì, tuttavia, ha bisogno di un terreno argilloso-sabbioso, leggermente umido dappertutto.
In estate, di solito da luglio ad agosto, l'UDO a foglia gialla sviluppa poi diverse ombrelle bianche, che hanno un diametro imponente di 40 centimetri. A fine estate i fiori diventano poi delle drupe nere molto piccole.
Suggerimento:
Nel mercato del giardino ben fornito, vengono spesso offerte piccole piante in vaso UDO, che puoi facilmente impostare all'aperto in primavera. La distanza di piantagione è qui in circa 100 centimetri, come UDO ama fare largo nel corso della sua vita.
Mantenere UDO correttamente
➥ Fecondare:
In primavera è possibile fornire gli asparagi giapponesi con compost o letame pieno. Ulteriori fertilizzazioni sono altrimenti necessarie solo se necessario.
➥ potatura:
Una volta che le ombrelle fioriscono, dovresti ridurre l'UDO alle rispettive foglie dello stelo.
➥ Protezione invernale:
In inverno, l'asparago giapponese UDO si congela per lo più da solo e spinge fresco dalla sua radice la prossima primavera. Ma i primi scatti sono sempre visibili molto tardi in primavera! Non devi preoccuparti di UDO in inverno.
Harvest Asparagi giapponesi
I germogli di asparagi giapponesi vengono sempre raccolti in primavera. Successivamente puoi sbucciare i gambi, metterli in aceto per un breve periodo e poi mangiare crudo. Gli steli hanno un delizioso sapore simile al sedano.
Suggerimento:
Puoi friggere il guscio stesso o usarlo per la decorazione in piatti giapponesi.