Q come la cotogna


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La lettera "Q" del nostro glossario è ovviamente rappresentata dalla mela cotogna, l'albero da frutto quasi dimenticato che è diventato così popolare di nuovo negli ultimi tempi.
Ma la mela cotogna rappresenta anche un'altra tendenza, ovvero la crescente domanda di varietà antiche, quasi dimenticate di frutta, verdura e altre piante. Oltre alla cotogna ci sono anche antiche varietà di mele e pere, pesche a polpa bianca e Speier Linge, il pericolo di estinzione, e verdure come acetosa, orache, radice di avena, cerfoglio, lattuga, enotera e pastinaca conoscono molti adulti non è più (i bambini imparano le verdure più comuni come le carote spesso conoscono solo dalla coltivazione in giardino). Le piante da fiore sono l'aquilegia e il profumo delle rose, le dimenticare-me-nots e violette, i piselli dolci e girasoli, ai giardinieri amatoriali appena ricordati e che vorrebbero vedere nel suo giardino.
Il cotogno è allo stesso tempo e per la tendenza sempre più comune osservato per raccogliere della coltivazione industriale verificatosi frutta e di processo, sia che provengano dal giardino o dal bordo della strada poco frequentata raramente.
A causa di questo sforzo di nuovo per conoscere i nostri frutti, la domanda per le punte di elaborazione, in modo da vedere il Glossario molte voci in cui si tratta di creare qualcosa dal tesori non noti o alla loro conservazione. Per le istruzioni per le erbe tè essiccazione e suggerimenti per addensare le ciliegie, consigli scegliere il proprio lamponi, un'idea di presse di frutta e mulini di frutta e un contributo su come asciugare le noci. In "Q" va anche oltre con quinoa e di ghiaia di quarzo, timo selvatico e molti contributi al giardino come fonte di salute, e se si perde un post, che lo porterà al vostro suggerimento su.

Cotogne (Cydonia oblonga)

Q come la cotogna:

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Scheda Video: P come Pere cotogne - Dodicesima serie.

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