Il W├╝stenhof - Gasthof con vista da sogno


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Il W├╝stenhof offre una vista mozzafiato sul panorama del Reno e persino Johann Wolfgang von Goethe si ├Ę goduto la sua merenda qui.

Il W├╝stenhof, un'antica locanda a Weitersburg vicino a Coblenza, attrae i suoi ospiti con due caratteristiche speciali. Il primo ├Ę il look. Da quello grande terrazzo Da esso puoi vedere come si diffonde il grande bacino di Coblenza-Neuwieder. Nel sud-est si trova la possente fortezza Ehrenbreitstein, nella torre sud le torri della chiesa della citt├á Reno-Mosella. E in mezzo meandri come un nastro d'argento scintillante del Reno.

Il W├╝stenhof - Gasthof con vista da sogno: vista

Veduta del bacino di Coblenza-Neuwieder

La seconda caratteristica speciale ├Ę un ospite famoso, che ha gi├á gustato la sua merenda qui: nell'estate del 1774 Johann Wolfgang von Goethe fece il corte una piccola pausa. Sebbene il cugino di oggi, il proprietario di W├╝stenhof, Cornelia Schneider-Zentz, abbia trattato in modo approfondito la storia della corte. Tuttavia, non fu in grado di scoprire ci├▓ che il poeta aveva mangiato in quel momento.
Forse i padroni di casa, anche allora i sarti, gli servirono un arrosto di cenere - sempre la specialit├á della casa. In passato, il pezzo di maiale marinato era in realt├á cotto nelle ceneri calde del focolare. "Oggi nessuno vuole aspettare pi├╣ di un'ora e mezza per il cibo", dice lo chef del W├╝stenhof Michel Kringel, perch├ę l'ha fatto nel forno.

Il W├╝stenhof - Gasthof con vista da sogno: W├╝stenhof

Cornelia Schneider-Zentz e suo marito Stephan gestiscono il W├╝stenhof

Inoltre, Cornelia Schneider-Zentz e suo marito Stephan Zentz attribuiscono grande importanza agli ingredienti culinari della zona: i succhi vengono dalla Mosella, le uova dai contadini del vicinato. Selvaggia nella stagione proviene dalle foreste intorno sulla mappa, in maggio e giugno gli asparagi del Reno Niederwerth. E quello birra, a proposito, il miglior compagno per l'arrosto di cenere, fornisce il birrificio K├Ânigsbacher di Coblenza. In buona visibilit├á e con l'aiuto del binocolo, i loro montanti del birrificio possono anche essere visti dalla terrazza.
Nel corso dei secoli, il W├╝stenhof ├Ę ovviamente cambiato. Nei suoi primi anni, circa 800 anni fa, era ancora in un paese "desolato". Se un disastro naturale o una guerra l'avesse portato, anche il cugino non lo sa. Ad ogni modo, la fattoria ha preso il nome. Oggi, la sua posizione non potrebbe essere pi├╣ bella.

indirizzo

Il W├╝stenhof - Gasthof con vista da sogno: vista

L'allevamento era ancora praticato in fattoria fino a vent'anni fa - come ci ricorda il grande granaio

Campo deserto 1
56191 Weitersburg
Telefono 02 61/6 05 72
gaststaette-wuestenhof.de

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