Quando è matura una zucca?


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Coltivare zucche non è difficile. La maggior parte delle persone, invece, trova più difficile riconoscere quando una zucca è matura. Ci sono chiari segni di questo.

Nessun punto verde? Allora la zucca è matura!

Le piante di zucca sono attualmente molto popolari in molti giardini. Questo non è sorprendente, perché sembrano belli e possono essere evocati i piatti più deliziosi. Ad esempio, la zuppa di zucca molto popolare o il delizioso pane di zucca. Ma anche fritto e in salamoia le verdure hanno un sapore molto buono. E anche sulle zucche della griglia possono atterrare. Non ci sono limiti all'immaginazione quando si cucina.

Inoltre, non è così difficile coltivare le proprie zucche. Non hai nemmeno bisogno di un letto supplementare. Le zucche infine prosperano persino sul compost. Fai un tentativo, anche se non ti piace mangiare zucche. Per Halloween, i tuoi bambini vorranno sicuramente scolpire una zucca. Quindi non devi comprare un extra.

Chiunque coltiva le zucche per il consumo è sempre felice di vedere crescere le zucche. Ma quando è abbastanza del bene? Alla fine, la zucca deve finalmente essere matura. E questo è esattamente il problema che molti laici affrontano sempre. Semplicemente non sanno quando la zucca è matura. È così facile riconoscerlo. Ci sono alcune caratteristiche uniche che puntano ad esso.

Ci sono zucche estive e invernali

Le zucche sono generalmente differenziate in zucche estive e invernali. Le zucche estive vengono raccolte molto presto, quindi non diventano troppo fibrose. Queste sono anche le varietà di piante che puoi vedere principalmente nei giardini. Le zucche invernali, tuttavia, vengono raccolte un po 'più tardi. Il periodo di raccolta si estende di conseguenza dalla fine di agosto fino a molto autunno.

Con ciò riconosci le zucche mature

Caratteristica n. 1: il colore:

Una zucca è sempre matura quando ha un colore ricco e non sono più visibili macchie verdi. Anche il guscio deve essere duro e non deve cedere sotto pressione. D'altra parte, non devi prestare attenzione ai punti asciutti e luminosi. Questi sono solo "difetti". Le macchie scure e molli, tuttavia, tendono a marcire.

Caratteristica n. 2 - la radice:

L'approccio dello stelo è sempre duro e legnoso ad asciugare con una zucca matura. Dovrebbe anche sentirsi fermo. Se il gambo è già pesantemente legnoso, puoi raccogliere le zucche senza esitazione.

importante: Il gambo non deve mancare, altrimenti la zucca si asciugherà e può anche diventare putrida.

Caratteristica n. 3 - le foglie:

Se le foglie delle piante di zucca muoiono, è anche un'indicazione che le verdure sono mature. Muoiono perché non possono più nutrire i frutti.

Funzionalità n. 4 - Test di knocking:

Se le tue zucche sono mature, riconosci anche il cosiddetto knock test. Basta toccare una zucca. Suona vuoto o il suono del colpo è noioso? Quindi la zucca è matura.

Importante: non raccogliere troppo tardi!

Con l'inizio del gelo, il tempo di raccolta delle zucche è finito. Dopo di ciò, non dovresti più raccogliere le zucche, perché soffrono molto del gelo.

Una volta che tutte le zucche sono state raccolte, è meglio lasciarle maturare per altre due o tre settimane a circa 20 gradi. Solo allora le zucche possono raggiungere la piena maturità e avere un gusto migliore. Se non si desidera elaborare subito le zucche, non è necessario, perché le zucche possono essere conservate bene.

Scheda Video: Come si riconosce una zucca matura?.

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